すき焼き

まろやかで深いコクの味わいが自慢

こだわり抜いた肉質と調理法が黒毛和牛の芳醇な香りと贅沢な食感を引き立てています。すき焼きの割り下は甘みとコクのバランスを追求し、肉の旨みを引き出す味わいに仕上げています。出汁にくぐらせるだけで際立つ肉の繊細な風味も魅力です。落ち着いた半個室の空間で、高宮で特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。

秘伝の割り下がしっかりと絡むことで、肉の味に深みが生まれ、卵と合わせることで一層まろやかな味わいが楽しめます。しゃぶしゃぶは、さっと出汁にくぐらせることで繊細な風味と柔らかい食感を堪能できます。厳選した和牛の品質と調理のこだわりが詰まったすき焼きなどの料理が、記念日や特別な食事の場を高宮においてより印象深いものにします。落ち着いた雰囲気の半個室で心地よいひとときを過ごしながら、和牛の味わいをお楽しみいただけます。